terça-feira, 30 de setembro de 2014

Meu bolinho de arroz





Sabe aquele arroz que sobrou do almoço ou jantar ? Que tal prepara um bolinho de arroz recheado de queijo delicioso? 

Uma receitinha simples,barata, muito pratica e surpreendentemente perfeita!

Estes bolinhos são daqueles de comer em quantidades absurdas de tão apetitosos.



Ingredientes :


500g de arroz pronto
Salsinha
Cebolinha 
50 g de cebola de cabeça 
300g de queijo ( algum de sua preferência que derreta, eu usei mussarela )
1 ovo caipira
250g de farinha de trigo
100 ml de leite se houve a necessidade
Sal
Pimenta do reino
Azeite ou manteiga 





Modo de preparo : 
 

Em um refratário misture a farinha de trigo, o arroz pronto, o ovo , a cebolinha, a salsinha, pimenta do reino, cebola e sal , lembre se que o arroz já tem sal e que o queijo também tem!

Misture tudo com a mãos ate obter uma massa homogênea  mas ao mesmo tempo com os grãos de arroz bem a mostra.

A foto abaixo mostra como deve ficar sua massa: 




Caso aja necessidade use o leite para dar ponto a sua mistura.
Pique o queijo em pequenos cubos .

Com o auxílio  das mãos utadas de azeite ou manteiga abra pequenas porções de massa e disponha o queijo, com cuidado forme uma bolinha recheadas de queijo.



Quando frito este queijo ira derreter! Huuummm ...
 


Em fogo médio leve uma panela de olho para aquecer e fritar os bolinhos de arroz recheados, se você quiser uma versão mais saudável leve para assar .




2 comentários:

  1. Hum, deu água na boca agora rs
    Querida te mandei um e-mail depois dá uma olhadinha ;)

    Beijo!
    Leidi Sampaio
    Encantada por Esmaltes
    Instagram: @samleidi_epe

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  2. Leidiane realmente é uma delicia !!!

    Bjsss

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