Salmão em Crosta de Castanha de Caju e Gergelim

A Receita de hoje é super saborosa, tem um toque sofisticado e o melhor super saudável.

O salmão em Crosta de Castanha de Caju e Gergelim sempre faz sucesso, pois alem de se tratar de um peixe saboroso ele ainda tem um toque crocante que combina muito bem com diversos acompanhamentos.

 

Espero que vocês gostem da nossa receita e arrase preparado ela para um jantarzinho a dois ou para toda família.

Ingredientes:

50g de xerem de caju ( castanha de caju triturada )

50g de gergelim branco

50g de gergelim preto

Manteiga

4 postas de salmão

Sal

Ervas finas

Azeite

Modo de preparo:

Misture em um refratário o xerem de caju e o gergelim branco e preto. 

Derreta a manteiga em  no  microondas ou em banho Maria ate que ela fique com textura liquida. Tempere esta manteiga após derretida com ervas finas de sua preferência e sal. 

Passe as postas de salmão na manteiga derretida temperada com sal e ervas finas e, em seguida no mix que fizemos com o xerem de caju, e o gergelim branco e preto.

 

Unte uma forma que possa ser levada ao forno com azeite e gergelim. Depositei as postas e leve-as ao forno por 20 a 25 minutos em temperatura de 180 graus .

Sirva com arroz branco simples como já ensinamos anteriormente em nossa coluna  Be-a-Bá da cozinha,ou incorpore linhaça dourada escolha uma salada de sua preferência ,a nossa é de alface mimosa e tomates aromatizados com aceto balsâmico e azeite extra virgem.

Sementes, castanhas, Omega 3, verdura... enfim saudável e saboroso uma combinação perfeita ...