quinta-feira, 14 de novembro de 2013

Hamburguer Caseiro



Hamburguer é sempre bom, se for feito em casa com carne fresca e tempero gostoso, aí então fica divino. Esse hamburguer pode ser servido tanto como lanche com pão de hamburguer ou francês ou também como acompanhamento daquele arroz feito no dia e uma salada grega ...

De qualquer forma é muito saboroso.






Ingredientes:


500 g de carne moída (pode ser patinho ou coxão mole moído duas vezes)
2 g de pimenta dedo de moça sem sementes picada
Sal a gosto
2 g de gengibre ralado
40 g  de cheiro verde picado



Modo de preparo:


Em uma tigela misture a carne, a pimenta, o gengibre, o cheiro verde e o sal.

Divida em 06 porções e molde 06 bifes finos.

Cobrir com filme plástico e levar a geladeira por 01 hora.

Numa frigideira alta e larga colocar um fio de óleo ou azeite extra virgem. Colocar os bifes conforme o tamanho da frigideira.

Deixar fritar bem de cada lado. Servir quente.




 

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