Os palitos de pão com azeite, além de super fáceis e rápidos de fazer são uma boa forma de aproveitar o pão menos fresco que vamos tendo em casa e reduzir, ao máximo, desperdícios alimentares.
Outra dica é utilizar um azeite de boa
qualidade, assim obtemos um resultado final muito melhor.
Em menos de 5 minutos temos um jantar leve, ou um petisco super saudável que
contraria a ideia de que é preciso imenso tempo para se preparar um petisco incrível.
Ingredientes:
750 g de tomate bem maduro
2 dentes
de alho
80 ml de azeite
Sal q.b.
Manjericão
300 g de pão caseiro
Orégano seco q.b.
Modo de preparo:
Corte os
tomates em cubos e colocar no liquidificador.
Adicione os dentes de alho descascados, 20 ml de azeite, sal e as folhas de manjericão.
Adicione os dentes de alho descascados, 20 ml de azeite, sal e as folhas de manjericão.
Triture tudo até obter uma mistura homogênea.
Coloque a mistura de tomate numa taça e corrigir o tempero.
Corte o pão em fatias finas.
Temperar com azeite e orégano secos e levar a uma frigideira antiaderente, bem quente, para que fiquem torrados de ambos os lados.
Parta o pão torrado em pequenas tiras como se fossem palitos.
Servir o molho de tomate acompanhado com palitos de pão torrado.
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