Hamburguer
é sempre bom, se for feito em casa com carne fresca e tempero gostoso, aí então
fica divino. Esse hamburguer pode ser servido tanto como lanche com pão de
hamburguer ou francês ou também como acompanhamento daquele arroz feito no dia
e uma salada grega ...
De
qualquer forma é muito saboroso.
Ingredientes:
500 g de
carne moída (pode ser patinho ou coxão mole moído duas vezes)
2 g de
pimenta dedo de moça sem sementes picada
Sal a
gosto
2 g de
gengibre ralado
40 g de cheiro verde picado
Modo de preparo:
Em uma
tigela misture a carne, a pimenta, o gengibre, o cheiro verde e o sal.
Divida em
06 porções e molde 06 bifes finos.
Cobrir
com filme plástico e levar a geladeira por 01 hora.
Numa
frigideira alta e larga colocar um fio de óleo ou azeite extra virgem. Colocar
os bifes conforme o tamanho da frigideira.
Deixar
fritar bem de cada lado. Servir quente.
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