Uma receita simples, pratica, rápida e saborosa !!!
Tudo de bom e mais um pouco, posso dizer ate que chega a ser visitante.
Ótima para servir tanto como entrada para um almoço ou jantar como também prato único para aqueles que querem algo mais leve.
Vale a pena !!!
E vamos a nossa receita ...
Ingredientes:
2
cestinhas de parmesão ( Comprei as minhas no mercado central de Belo horizonte )
Mix de
folhas verdes e roxas
400
gramas de peito de frango em cubinhos, sem gordura
Alecrim
picado
Salsinha
picada
Hortelã
picada
Sal e
pimenta do reino
Azeite de
oliva extra virgem
Molho de
soja
1 Limão
siciliano
1 colher
de sobremesa de mel
Cubinhos de
parmesão a gosto
Modo de Preparo:
A cestinha
Se não
encontrar a cestinha pronta, pegue uma fatia grande de mussarela e com o
auxílio de um maçarico culinário, vá moldando bem de leve o queijo em um bowl,(
tigela) até formar uma cesta. Deixe
esfriar para dar a forma final.
Tempere o
frango com azeite, sal, pimenta e as ervas picadas. Reserve por 30 minutos.
Aqueça
bem o azeite e doure o frango junto com as ervas.
Forre a
cestinha com o mix de folhas. Coloque o frango por cima e ao lado da cestinha.
Faça um
molho com azeite, 1 colher de molho de soja, mel, limão e sal.
Regue o
frango e as folhas.
Polvilhe
com o provolone em cubinhos.
Nenhum comentário:
Postar um comentário